Кофе – взвешиваем за и против

Нутрициологи говорят, что нет вредных или полезных продуктов, есть лишь неправильно подобранная норма их употребления. Так можно сказать и про кофе. При верном подходе он способен принести значительную пользу организму – например, нормализовать артериальное давление, защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и депрессии. 

кофе - взвешиваем за и против

Польза ароматного напитка объясняется его богатым химическим составом

Почему стоит пить кофе?

Немногие люди знают о высокой пищевой ценности ароматного напитка. Он содержит рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3), магний, калий, кальций, железо, множество фенольных соединений и антиоксидантов. Такой богатый состав способен принести существенную пользу организму, защитить его от ряда серьезных заболеваний.

Защита от болезней Альцгеймера и Паркинсона

Научные исследования неоднократно доказывали, что любители кофе меньше подвержены депрессии, разным формам деменции. Замечено, что при регулярном употреблении напитка практически не происходит гибели нейронов, вырабатывающих дофамин. Согласно результатам анализов, кофеин снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона даже у курящих людей.

Профилактика сахарного диабета

В исследовании 2014 года ученые выявили, что у людей, которые пили кофе ежедневно в течение четырех лет, риск развития заболевания ниже на 11%, чем у тех, кто вовсе не употреблял напиток. Мета-анализ 2017 года подтвердил данный результат.

Здоровое сердце

Чтобы не навредить организму, врачи советуют употреблять напиток в умеренных количествах. Для поддержания работы сердечно-сосудистой системы в день рекомендуется выпивать около 300 мг кофе. Это поможет поддержать в норме артериальное давление, защитить организм от сердечной недостаточности.

Низкий риск заболеваний печени

Некоторые исследования показывают, что у любителей кофе практически никогда не возникает цирроз. Согласно мета-анализу 2017 года, ученые выявили, что у кофеманов исключается развитие неалкогольной жировой болезни печени, рака печени, желчнокаменной болезни.

Возможные риски употребления кофе

Чрезмерное употребление напитка неизбежно приводит к ряду побочных эффектов. Часто при превышении дозировки (для взрослого человека – это 300–400 мг кофеина в день) возникают беспокойство, учащенное сердцебиение, панические атаки, бессонница.

Привыкание

Многие кофеманы рано или поздно сталкиваются с проблемой зависимости от любимого напитка. При этом со временем возникает синдром отмены. Организм перестает реагировать на кофеин так, как это делал ранее. Появляются головные боли, рассеянность, усталость, раздражительность.

Беспокойство и бессонница

У некоторых людей большое количество кофе может вызывать нервозность, учащенное сердцебиение и даже обострение панических атак. Поэтому при повышенной чувствительности к кофеину рекомендуется избегать напитков с его содержанием. При нарушении сна попробуйте отказаться от кофе в конце дня, например, после 14-15 часов.

Повышенный уровень холестерина

Такой эффект можно получить при регулярном употреблении нефильтрованного кофе – его заваривают традиционным образом, в турке или во френч-прессе. Напиток содержит кафестол – вещество, которое может повышать уровень холестерина в крови.

Выкидыш и преждевременные роды

Ученые рекомендуют воздерживаться от кофеина во время вынашивания ребенка, особенно в первые 3-4 месяца беременности. Согласно научным данным, часто вещество становится причиной преждевременных родов, приводит к задержке внутриутробного развития.

Читайте также: